Là một trong những lớp học song ngữ của trường THCS Nguyễn Trãi, lớp 8A1 được học ngôn ngữ Tiếng Anh và thêm ngoại ngữ hai là tiếng Nhật. Trong các tiết học tiếng Nhật, việc tìm hiểu về đất nước, con người, văn hóa Nhật Bản luôn là chủ đề thu hút sự chú ý của các em học sinh.
Sáng ngày 24/12/2022 tại lớp 8A1 của trường THCS Nguyễn Trãi, các con được nghe thầy Otsuka – giáo viên người bản ngữ cùng cô Ngọc, thầy Dương, cô Hồng – giáo viên tiếng Nhật hướng dẫn cách thức làm bánh Takoyaki (hay còn gọi là bánh “Bạch tuộc nướng”, món ăn đặc sắc của Nhật Bản) và trải nghiệm tự làm bánh trong tiết học này.
Takoyaki là món ăn xuất phát từ Osaka, thường thấy ở các quầy hàng vỉa hè đường phố trong các dịp lễ hội hoặc trong các nhà hàng Nhật. Tiết học trải nghiệm và thực hành làm bánh Takoyaki khiến các bạn học sinh rất thích thú. Với những nguyên liệu phổ biến như: bột mì, bạch tuộc (thái hạt lựu), hành...cùng với sự hướng dẫn đơn giản, dễ thực hành của thầy giáo bản ngữ, các con sau khi nghe giải thích và xem làm mẫu thì đều lần lượt thay phiên các nhóm lên thực hành làm bánh. Nhìn những cô cậu học trò lần đầu đổ bột vào chảo, còn long ngóng vụng về rớt ra thì lần sau các con đã khắc phục được ngay. Rồi khéo léo lật bánh, xoay bánh để bánh phồng tròn rất đáng yêu. Cuối cùng là thành phẩm bánh các con cùng nhau tưới thêm sốt và rắc cá hồi bào lên bánh để hoàn thiện sản phẩm của mình. Mỗi thành phẩm của mỗi nhóm là sự tận hưởng đầy hạnh phúc vui vẻ với món bánh chính tay mình làm ra và cùng nhau hoàn thành làm các bạn học sinh cười vui sướng.
Qua những tiết học trải nghiệm như vậy, học sinh được học thêm các từ mới tiếng Nhật, có cơ hội được giao lưu với các thầy cô giáo đến từ Nhật Bản, được tìm hiểu, được làm, được cảm nhận vẻ đẹp văn hóa Nhật Bản, từ đó chăm chỉ cố gắng học tốt môn tiếng Nhật và từng bước vươn tới ước mơ của mình trong tương lai.
